红树林度假世界确实推出了“馅饼侠计划”，这是一个旨在吸引游客并促进酒店入住率的营销策略。根据提供的信息，该计划允许参与者支付一定的保证金，以换取在一定时间内免费入住红树林度假世界的机会。这个计划曾在2015年至2019年间实施，并在红树林运营步入正轨后中止。在疫情期间，红树林度假世界重启了这个计划，以应对现金流压力并实现企业自救。重启后的计划包括不同的产品，如“度假馅饼侠”、“亲子馅饼侠”和“康养馅饼侠”，提供了不同种类的优惠和服务。
因此，可以说“红树林馅饼侠计划”是真实存在的，它是红树林度假世界在特定时期为了应对特殊情况而推出的一种促销和自救措施