玻璃碗和陶瓷碗各有其优缺点，选择哪个更好取决于您的具体需求和使用场景：
玻璃碗的优点：
安全性高：
玻璃材质经过高温处理，有害物质挥发，适合微波炉使用。
透明度高：
可以观察食物状态，适合制作冷饮和观察汤色。
耐热耐冷：
玻璃材质可以承受较大温差，不易破损。
玻璃碗的缺点：
较重：
相比陶瓷碗，玻璃碗更重，拿在手里可能感觉不便。
易碎：
玻璃材质脆弱，容易碎裂，使用时需要小心。
保温性差：
玻璃导热性好，保温性能相对较差。
陶瓷碗的优点：
坚固耐用：
陶瓷材质坚硬，不易破损，适合日常使用。
保温性好：
陶瓷材质导热慢，保温性能较好。
美观：
陶瓷碗花样多，颜色丰富，具有装饰性。
易于清洗：
表面光滑，容易清洁。
陶瓷碗的缺点：
较重：
相比玻璃碗，陶瓷碗也较重，拿在手里可能感觉不便。
易碎：
陶瓷材质脆弱，受到冲击容易碎裂。
耐热性有限：
虽然可以耐高温，但直接受火加热可能会导致破裂。
总结：
家庭使用：陶瓷碗因其耐用性和保温性较好，更适合家庭日常使用。
冷饮和观察：玻璃碗因其透明度和耐热耐冷性，适合制作冷饮和观察食物状态。
微波炉使用：玻璃碗因其耐高温特性，更适合微波炉加热。
选择玻璃碗还是陶瓷碗，最终应根据您的个人喜好、使用场景以及对材质特性的需求来决定