燕窝容易碎并不一定意味着它是假货。以下是几点关于燕窝碎裂情况的解释：
物理特性 ：干燕窝由于其干度较大，在运输过程中容易发生碎裂，尤其是如果防护作业不到位，比如没有适量喷水或包装不够厚实，都可能导致燕窝碎裂。品质判断
真燕窝：
真燕窝泡发后应保持丝状结构，具有一定的弹性和韧性。如果燕窝泡发后容易碎，可能是因为干度大或运输过程中保护不当，而不一定是假货。
假燕窝：如果燕窝泡发后容易碎，并且泡发水变得浑浊，用手指轻轻揉搓就变成浆糊状，那么这很可能是品质低劣的假货。
购买建议
选择信誉好的品牌购买燕窝，它们通常有更严格的品质控制。
观察燕窝的外形和纹理，真燕窝应呈丝状结构，半透明，纹理清晰。
闻其味道，真燕窝应有淡淡的腥味和木霉味，泡发后会有淡淡的蛋白清香味。
检查燕窝的发头，即泡发后的重量与干燕窝的重量比，优质燕窝通常有6倍以上的发头。
其他注意事项
如果燕窝碎裂严重，且怀疑是假货，可以联系卖家了解具体情况，或向专业人士咨询。
在购买燕窝时，注意查看生产日期和保质期，确保燕窝新鲜。
总结来说，燕窝容易碎不一定代表它是假货，但若伴随其他品质问题，如泡发水浑浊、无弹性等，则应警惕可能是假货。在购买时，选择信誉好的品牌，并注意检查燕窝的各项品质指标