蚌埠的十大美食包括：
湖沟烧饼：
蚌埠的传统小吃，以其外脆里嫩、香酥可口而著称。
沱湖螃蟹：
蚌埠五河县特产，以其膏丰肉满、味道鲜美而闻名。
沙沟西瓜：
怀远沙沟西瓜以其皮薄、沙瓤、汁多、味甜而著称。
老任桥牛肉：
蚌埠特色美食，以其独特的烹饪方法和浓郁的口感而受到喜爱。
蚌埠大蚂虾：
蚌埠特产美食，味道鲜美，营养丰富。
烧饼夹里脊：
蚌埠特色小吃，烧饼外皮酥脆，夹上嫩滑的里脊肉，深受年轻人喜爱。
雪园汤圆：
蚌埠特色小吃，软糯可口、十分香甜。
濠城吉祥饼：
蚌埠传统小吃，味道香浓、风味独特。
怀远石榴：
蚌埠特产水果，清甜可口、非常好吃。
杜广兴板鸭：
蚌埠特色美食，肉质细嫩、味道鲜美。
这些美食各具特色，既有传统小吃也有特色菜肴，是蚌埠饮食文化的重要组成部分。