泡发粉丝时，建议使用温水而不是热水或冷水。以下是具体的建议：
温水泡发 ：使用大约50摄氏度左右的温水泡发粉丝，这样泡出的粉丝口感劲道、爽滑，且不容易粘连。
泡发时间
对于细粉丝，一般泡发10分钟左右即可。
对于粗粉丝，泡发时间大约为30分钟左右。
注意事项
不建议使用冷水泡发，因为粉丝会泡发较慢且容易变硬。
避免使用热水直接泡发，因为粉丝容易黏在一起，且会变得较软，容易碎裂。
其他技巧
如果想快速泡发粉丝，可以在水中加盐。
泡粉丝时，可以在水中加一些油，这样炒粉丝时不容易粘连。
请根据具体情况调整泡发时间，并注意以上建议，以获得最佳口感