电烤炉和电烤箱各有其特点和用途，选择哪个更好取决于您的具体需求：
电烤炉
烧烤电器：适合烤肉，特别是韩式烧烤。
明火模拟：底火加热，可以翻动食物防止烤焦。
适用场景：适合家庭或小规模烧烤活动。
功能单一：主要用于烧烤，不适合烘焙。
优点：烟气小，对大气污染小。
电烤箱
烘焙电器：适合制作面包、蛋糕、蛋挞等。
热风循环：提供均匀加热，适合各种烘焙需求。
适用场景：适合家庭或专业烘焙。
功能强大：可以制作多种美食，包括中西式料理。
优点：一次烤好，适合需要二次加热的食物。
综合比较
使用频率：考虑您平时烹饪的频率和种类。
氛围感：电烤炉适合边烤边吃，有较好的氛围感；电烤箱适合一次性做好食物。
经济考虑：电烤箱可能更费电，但从长远来看，功能多样可能更划算。
健康因素：电烤炉可能使食物营养有所损失，电烤箱相对更健康。
结论
选择电烤炉还是电烤箱，应根据您的烹饪习惯、所需功能、经济预算以及对食物口感和外观的要求来决定。如果主要为了烧烤，电烤炉可能更适合；如果需要制作多种烘焙食品，电烤箱可能是更好的选择。