徐天堂在电视剧《使徒行者2》中的角色并没有变节。虽然剧中出现了关于他身份和动机的疑云，但根据剧情的发展和角色的行为，可以得出以下结论：
1. 徐天堂在剧中多次救助关键角色，显示出他有自己的原则和底线。
2. 他在面对诱惑和挑战时表现出很高的意志力，这从他在阿梅被下药后依然保持清醒可以看出。
3. 尽管他表面上行事浮夸，但实际上是小心谨慎，并在关键时刻表现出对正义的坚持。
4. 有剧情表明，徐天堂烧掉自己的警察委任证可能是为了更好地执行卧底计划，或与黎sir的死有关。
5. 角色之间的误会和怀疑是剧情的组成部分，但在剧情的推进中，徐天堂的真实身份和忠诚被多次确认。
因此，基于上述分析，徐天堂的角色依旧是卧底警察，并没有变节。当然，电视剧的情节可能会有转折，观众在观看时还需关注后续发展