手机在温度过低时停止充电的原因主要与电池的保护机制有关。以下是详细原因：
电池自我保护机制
锂电池在温度过低时会自动进入休眠状态，以保护电池不受低温伤害。这是由于低温会导致电池化学反应受限，离子迁移率降低，电解液粘稠度增加，阻碍离子流动，从而影响电池的充电和放电性能。
电路保护机制
手机的充电电路中通常设有温度检测功能，当检测到电池温度过低时，会自动切断充电电源，防止电池过冷损坏。这是一种保护措施，以确保电池在安全的工作温度范围内运行。
环境温度影响
如果手机在寒冷的环境中使用或充电，电池温度会下降，可能触发保护机制停止充电。此时，应将手机移至温暖环境中，待电池温度恢复正常后再进行充电。
电池老化
随着时间的推移，电池的容量和性能会逐渐下降。在低温环境下，老化的电池更容易出现充电问题。如果手机频繁显示“温度过低”，可能是电池老化导致的。
水分侵入
如果手机受潮或被液体溅湿，可能导致内部元件损坏或短路，从而影响电池的正常工作，并可能显示温度过低的错误提示。
软件问题
有时候软件故障也可能导致手机误判电池温度过低。例如，系统或应用程序的错误可能导致充电功能受限。这种情况下，尝试重启手机或更新系统软件可能解决问题。
硬件故障
电池本身或充电电路的硬件故障也可能导致温度过低时停止充电。例如，电池触片氧化、接触不良，或充电器、数据线故障等。这种情况下，可能需要更换电池、充电器或数据线。
建议
保持适宜的环境温度：避免在极寒或极热的环境中使用和充电手机。
定期维护电池：随着电池使用时间的增长，电池性能会逐渐下降，建议定期更换电池。
检查充电设备：确保使用的充电器和数据线是原装的，没有损坏。
避免边充边玩：在充电过程中使用手机可能会导致充电效率降低，建议关机或待机充电。
及时维修：如果手机频繁出现温度过低停止充电的问题，建议及时送修，以排除硬件或软件故障。