苹果的脆性和粉性各有其特点和优势，具体哪种更好取决于个人的口味和需求。以下是它们之间的一些比较：
口感
脆苹果：口感清脆，汁水丰富，果肉结构紧密，纤维较少，吃起来方便且清爽。
粉苹果：口感细腻，果肉较为柔软，纤维较多，有一定的嚼劲，味道通常比脆苹果更加浓郁。
营养成分
脆苹果：含有更多的纤维素和酸分，营养价值与粉苹果相当，但糖分含量较低。
粉苹果：含有更多的维生素C和糖分，营养价值与脆苹果相当，但纤维素含量较低。
适用人群
脆苹果：适合牙齿较好的人食用，也适合需要高纤维饮食的人群。
粉苹果：适合牙口不佳的老年人或喜欢绵软口感的人群。
个人喜好
如果喜欢清脆口感和较高水分，可以选择脆苹果。
如果喜欢细腻口感和浓郁味道，可以选择粉苹果。
建议
根据口味选择：如果你更喜欢清脆口感和丰富的汁水，脆苹果是更好的选择。如果你喜欢柔软口感和浓郁的味道，粉苹果会更适合你。
根据需求选择：如果你注重营养摄入和纤维素，脆苹果更为合适。如果你注重口感和甜度，粉苹果更为适宜。
尝试搭配：也可以尝试将脆苹果和粉苹果搭配在一起食用，这样可以同时满足不同的口感需求。
总之，苹果的脆性和粉性各有其独特的魅力，选择哪种更好完全取决于个人的口味和需求。