天津是中国著名的酿酒地区之一,拥有悠久的酿酒历史和独特的酒文化。以下是一些天津著名的酒类产品:
直沽烧:
具有200多年历史,以红粮为原料,清香型大曲酒,特点是纯净、芳香、柔和,酒体丰满,回味悠长。
津酒:
浓香型白酒,以大麦、小麦、豌豆制曲,高粱为原料,采用传统“老五甑”工艺,口感柔顺净爽。
芦台春酒:
大曲酱香型白酒,有“北派酱香”之称,以优质高粱、小麦为原料,传统大曲酱香工艺酿造。
义聚永高粱酒:
清香型高粱酒,以小麦、大麦、豌豆制曲,低温发酵,采用清蒸清烧工艺,酒质纯粹。
王朝葡萄酒:
中国第一家专业化生产干型葡萄酒的企业,具有干红之韵,国际风范。
佳酿:
经历多次春雨和旷野的风,经历很多期盼和等待,幻化出如月色吮饮着潮汐,让人沉醉。
天津二锅头:
以高粱为原料酿造的白酒,口感较为浓烈。
津沽大曲:
采用优质高粱作为酿酒原料,中温大曲作为糖化发酵剂,沿用传统直沽酒工艺酿成。
金星牌玫瑰露酒 、 坤玉玫瑰露酒:
滋补保健型酒品。
这些酒类产品代表了天津的酿酒传统和风格,既有历史悠久的传统名酒,也有现代化的精品酒款。