草木灰是一种富含钾元素的肥料，适用于多种蔬菜的种植，以下是一些适合使用草木灰的蔬菜：
根茎类蔬菜
红薯：草木灰能促进红薯块茎的膨大，提高产量和品质，同时预防虫害。
土豆：增加钾肥，使土豆块茎丰满，表皮光滑，提高产量和质量。
胡萝卜、甜菜、洋葱：改善土壤透气性和结构，促进根茎膨大。
茄果类蔬菜
番茄、茄子、辣椒：提供钾元素，增强抗病抗逆能力，提高坐果率和果实品质。
叶菜类蔬菜
韭菜、大葱：防治韭蛆等害虫，促进健康生长，提高产量。
油菜、菠菜、青菜：叶面撒施可防止蚜虫、菜青虫等害虫。
其他蔬菜
白菜、黄瓜、西瓜：提供钾肥，使叶片肥厚，色泽更好，提高商品价值。
小白菜、生菜：适量施用草木灰有利于叶片肥厚，提高营养价值。
使用草木灰时应注意以下几点：
草木灰应作为钾肥使用，不宜过量，以免影响土壤酸碱度。
草木灰质轻且呈碱性，应均匀撒施，避免与氮肥直接接触造成氮素挥发。
使用新鲜草木灰效果更佳，因为它含有更多的有效成分。