学习面包可以选择以下几种途径：
专业烘焙学校
如法式烘焙学院等，提供专业的烘焙师资、教学设施和工具。
烹饪学校
如江苏新东方烹饪学校，提供中餐、西点和西餐方面的学习，包括面包专业。
线上课程
利用MOOC、Udemy等在线教育平台提供的面包烘焙教程，可以灵活安排学习时间。
面包店学徒
通过在面包店工作，从基础做起，跟随师傅学习，积累实践经验。
参加培训班
在职业院校或烹饪学校参加面包烘焙课程，系统学习理论知识与实践操作。
自学
通过网络视频、书籍等资源自学，适合作为兴趣爱好。
社区中心或艺术学校课程
通常由专业烘焙师授课，提供基础的烘焙技巧和食谱。
选择学习方式时，要考虑你的学习目的。如果是为了兴趣，自学或参加线上课程可能更适合；如果计划从事面包行业或开店，建议选择专业的烘焙学校进行系统学习。