根据多个来源和用户评论，电视剧《侠客行》中最经典的版本通常是那些得到较高评分和良好口碑的版本。根据提供的信息，以下是一些被广泛认为经典的版本：
1. 莫少聪版：这个版本在观众中享有很高的评价，被认为是《侠客行》最经典的一个版本。
2. 梁朝伟版：这个版本在豆瓣上评分很高，也是很多观众心目中的经典。
3. 吴健版：这个版本因为是在内地拍摄，所以相对较多人熟悉，并且得到了不少好评。
每个版本都有其独特之处，而哪个版本最经典可能因个人喜好而异。如果您对《侠客行》的不同版本感兴趣，可以观看这些版本，找到您最喜欢的