煎饼果子摊的投资成本因地区、规模、装修档次、设备购置等因素而异。以下是一些概括性的信息，帮助你了解煎饼果子摊的投资成本：
加盟费用
加盟费用大概在1-4万元之间。
装修费用
装修费用根据店铺大小和装修档次不同，一般在2万元左右。
设备费用
煎饼炉、平底锅等基本设备费用约200-500元。
三轮车等运输工具约2000-3000元。
额外设备如烤箱、冰箱等约1万元。
原材料费用
鸡蛋、面粉、杂粮粉等原材料成本较低，约200-700元。
人员工资
根据店铺规模，可能需要聘请一名员工，工资约3000元每月。
水电杂费
水电杂费约2000元每月。
广告宣传
广告宣传和开业费用约2万元。
租金
根据地段和店铺面积不同，租金在1000-5000元不等。
总结来说，开设一个煎饼果子摊的总投资大概在5000元到20万元之间，具体取决于你的经营规模和地点选择。在人流量较大的地区，投资可能会更高，而在人流较少的地方，投资相对较低。
请注意，以上信息仅供参考，实际投资成本可能会有所变动。建议在决定投资前，详细调查当地市场，并根据个人实际情况做出预算