在比较B级和C级锁芯的安全性时，我们可以得出以下结论：
材料和技术
B级锁芯通常使用高强度合金材料，并采用复杂的结构和多重保护技术，如可拆卸芯片、抗撞击设计、双锁点等。
C级锁芯则采用更高级的设计、更复杂的内芯结构以及更精密的防暴击技术，材质多为高强度合金钢，并通过多重加工处理，提高了耐磨、耐腐蚀性，并具有防暴力攻击的能力。
安全性能
B级锁芯具有一定的防盗性能，但相对于C级来说，互开率较高，通过强扭工具可能较容易开启。
C级锁芯具有超高的安全性能，测试显示270分钟内无法通过常规手段开启，互开率几乎为零，并且专业的开锁人员开启C级锁芯可能需要更长的时间。
适用场景
B级锁芯适用于有一定安全需求的场所，如家庭和商业场所。
C级锁芯因其出色的防盗性能，通常被推荐用于高档住宅或对安全性要求极高的商业和公共场所。
综上所述，C级锁芯因其更高的安全标准和更复杂的防盗技术，通常被认为是更安全的选项。然而，选择锁芯时也需要考虑成本、维护便利性以及个人或场所的实际安全需求。