冬至时，饺子是一种非常受欢迎的传统食物，不同的馅料有着不同的风味和寓意。以下是一些推荐的饺子馅料：
芹菜猪肉馅
芹菜和猪肉的搭配，口感鲜嫩多汁，适合高血压病患者食用。
白菜猪肉馅
大白菜营养丰富，与猪肉搭配，味道鲜美，适合秋冬季节食用。
韭菜虾仁猪肉馅
韭菜、虾仁和猪肉的组合，色彩诱人，鲜香可口，适合脾胃虚弱或高血压患者。
胡萝卜牛肉馅
牛肉和胡萝卜的搭配，高蛋白且营养丰富，适合冬至进补。
羊肉馅
羊肉与蔬菜如胡萝卜、大葱、白菜搭配，清香味美，适合冬天食用。
韭菜粉条肉馅
韭菜、粉条和猪肉的搭配，口感鲜美，营养丰富。
茴香肉馅
茴香与猪肉的搭配，清香可口，营养丰富。
豆角鸡蛋素馅
豆角和鸡蛋的搭配，口感清淡，营养丰富。
西红柿鸡蛋馅
西红柿和鸡蛋的搭配，味道独特，寓意红红火火。
南瓜排叉素饺子
南瓜和排叉的搭配，清香味美，不油腻。
羊肉萝卜饺子
羊肉和萝卜的搭配，鲜嫩多汁。
选择饺子馅料时，可以根据个人口味和健康状况进行搭配。调馅时注意肉类的处理、蔬菜的切配以及调料的搭配，以确保饺子的口感和营养。