安徽是中国著名的白酒产区之一，拥有众多知名的白酒品牌。以下是部分著名的安徽白酒品牌：
古井贡酒：
产自安徽省亳州市，是中国八大名酒之一，以其独特的口感和香气著称，属于绵柔浓香型白酒。
口子窖酒：
产自安徽省淮北市，是兼香型白酒的代表，以其独特的“三香五味”风格闻名。
迎驾贡酒：
产自安徽省霍山县，属于多粮浓香型白酒，以山水秀美的环境为背景，酒质优良。
金种子酒：
产自安徽省，曾一度在市场上非常受欢迎，是安徽绵柔浓香型白酒的代表之一。
宣酒：
源自安徽宣城，有着悠久的历史，是国家地理标志产品。
皖酒：
在安徽省内市场份额较小，但在江西、广东、天津、福建等地有较高的知名度。
高炉家酒：
安徽省内最早的国营酒厂之一，品质稳定。
明光酒：
曾一度在省内排名前三，后经过改进，以绿豆为原料，香味突出。
安徽的白酒种类繁多，除了上述品牌外，还有其他如 黄山毛峰白酒、 八一酱酒和 双沟等也深受当地人喜爱。安徽人喜欢在设宴时搭配好酒，上述品牌白酒常常出现在安徽人的酒桌上