啤酒属于酸性饮料。以下是几个关键点：
发酵过程：
啤酒是通过无氧发酵制成的，其中含有二氧化碳的水溶液和醋酸，这些酸性物质使得啤酒的pH值偏低。
成分影响：
啤酒中的酵母和麦芽产生的嘌呤在消化代谢后会产生尿酸，啤酒中的乳酸、醋酸等有机酸以及碳酸也是其呈酸性的原因。
健康影响：
尽管啤酒含有氨基酸、维生素和无机盐等营养成分，但过量饮用可能会导致胃肠道不适，对肝脏、肾脏等器官造成损害。
pH值：
啤酒的pH值通常在4.0-4.5之间，低于7，这进一步印证了啤酒是酸性饮料。
因此，尽管啤酒中的一些成分可能对人体有益，但总体而言，啤酒属于酸性饮料，应当适量饮用