根据提供的信息，制作炙毛豆的烤箱温度和时间可能因个人口味和烤箱的实际情况而有所不同。以下是一种常见的做法：
1. 将毛豆放入预热好的烤箱中，使用180℃烘烤10分钟。
2. 观察毛豆表面是否起皱，如果不够，可以适当调整时间和温度。
3. 如果需要更深层次的风味，可以在第一次烘烤后，将温度调低至100度，继续烘烤。
请根据您的烤箱实际情况和个人口味进行调整。
根据提供的信息，制作炙毛豆的烤箱温度和时间可能因个人口味和烤箱的实际情况而有所不同。以下是一种常见的做法：
1. 将毛豆放入预热好的烤箱中，使用180℃烘烤10分钟。
2. 观察毛豆表面是否起皱，如果不够，可以适当调整时间和温度。
3. 如果需要更深层次的风味，可以在第一次烘烤后，将温度调低至100度，继续烘烤。
请根据您的烤箱实际情况和个人口味进行调整。