烟台喜旺食品厂是一家成立于1996年的企业，主要从事畜、禽肉的原料生产及其肉食品加工。根据提供的信息，以下是关于烟台喜旺食品厂的一些要点：
品牌认可度
在烟台地区，喜旺食品厂的产品被广泛认可和购买，是当地的一个知名品牌。
产品质量
喜旺食品在肉质、口感、种类和质量外观方面与行业内其他大品牌如双汇相比并不逊色，甚至在某些方面更胜一筹。
公司规模
喜旺集团拥有较大的厂区面积和较多的员工人数，年营业额达到人民币1亿元以上。
产品线
喜旺集团生产的产品种类丰富，包括低温肉制品、传统酱卤肉制品、西式肉制品、轻快餐、速冻制品、调味品、水产品等，拥有290多种在售产品。
荣誉与认证
喜旺集团获得了多项荣誉，包括农业产业化国家重点龙头企业、世界肉类组织“双金成员”等，并参与了多项国际和国内标准的制定。
工作环境
根据一些员工的反馈，喜旺食品厂在工资、加班和离职方面存在一些问题，例如工资低、经常加班，甚至在离职时可能会扣除工资。
招聘情况
喜旺集团正在招聘，并计划拓展到欧洲市场，显示了其扩张和发展的野心。
风险提示
根据企查查的数据，喜旺肉类食品有限公司存在一定的法律风险，包括司法案件和裁判文书等。
综上所述，烟台喜旺食品厂在品牌、产品质量、公司规模等方面表现良好，是当地及国际市场上有一定影响力的企业。然而，也有员工反映了一些关于工作环境和待遇的负面信息，这些信息在考虑是否加入该公司时应予以考虑。