乌龙茶是一种半发酵茶，具有独特的香气和口感，种类繁多。以下是一些主要的乌龙茶品种：
安溪铁观音：
产自福建安溪县，是中国十大名茶之一。铁观音茶香高而持久，有“七泡有余香”的美誉.
凤凰水仙：
产于广东潮安凤凰乡，条形乌龙茶，分为单丛、浪菜、水仙三个级别。凤凰水仙茶条肥大，色泽鳝鱼皮色，油润有光，汤色澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久.
大红袍：
产自福建武夷山，有“茶王之王”之称。大红袍茶汤浓厚亮红，香气独特，口感醇厚.
铁罗汉：
产于福建，入口带涩，但具有回甘.
肉桂：
乌龙茶的一种，具有独特的香味.
水仙：
另一种乌龙茶品种，主要产于福建和广东.
北斗 和 本山：
也是乌龙茶的品种之一.
东方美人：
台湾特有的名茶，以其茶芽上满布白毫而得名，又称白毫乌龙茶。东方美人叶片肥厚，白毫显著，呈白、红、青、黄、褐色交叠.
罗汉沉香：
乌龙茶的一种，具有特殊的香气.
红水乌龙和 乌龙红茶：
是乌龙茶中的特殊品种.
冻顶乌龙：
产于台湾南投县，知名度极高且名贵.
毛蟹和 奇兰：
也是乌龙茶的品种之一.
凤凰单枞：
产于广东凤凰镇，茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿，汤色黄艳衬绿，香气清长.
岭头单枞：
是乌龙茶的一种.
色种：
乌龙茶的一个品种类别.
这些乌龙茶品种在香气、口感和外形上各有特色，深受茶爱好者喜爱。建议根据个人口味选择适合的乌龙茶品种进行品尝。