冻馄饨冷水还是热水

煮冷冻馄饨时，推荐使用热水下锅。以下是煮冷冻馄饨的正确方法：

1. 在锅中加入水，开大火将水烧至接近沸腾状态（水面有小泡泡冒起）。

2. 将冷冻馄饨从冰箱取出，直接放入热水中。

3. 保持中火，待水再次沸腾后，根据情况可加入少许凉水，防止皮破。

4. 反复开锅，直至馄饨浮上水面并煮熟，通常再煮1-2分钟即可。

使用热水下锅可以更好地保持馄饨的形状和口感，防止外皮破裂。