是的，玉米粉是由玉米加工而成的一种面粉。它保留了玉米中的大部分营养成分，如卵磷脂、多种维生素和纤维，并且具有降低血压和血脂的作用，适合糖尿病患者食用。玉米粉的颜色通常为淡黄色，并且具有玉米的特殊气味。
玉米粉与面粉的主要区别在于它们的原料不同：玉米粉是由玉米磨制而成，而面粉是由小麦磨制而成。此外，玉米粉在食品制作中可以作为增稠剂或凝固剂，例如在布丁等食品中。
希望这能帮助你更好地理解玉米粉和面粉的区别
是的，玉米粉是由玉米加工而成的一种面粉。它保留了玉米中的大部分营养成分，如卵磷脂、多种维生素和纤维，并且具有降低血压和血脂的作用，适合糖尿病患者食用。玉米粉的颜色通常为淡黄色，并且具有玉米的特殊气味。
玉米粉与面粉的主要区别在于它们的原料不同：玉米粉是由玉米磨制而成，而面粉是由小麦磨制而成。此外，玉米粉在食品制作中可以作为增稠剂或凝固剂，例如在布丁等食品中。
希望这能帮助你更好地理解玉米粉和面粉的区别