酒是酸性还是碱性

酒在化学上通常被认为是 酸性的。尽管酒精（乙醇）本身是一种中性物质，但酒中通常含有其他酸性成分，如乳酸、乙酸等，这些酸性物质来源于发酵过程中产生的有机酸。因此，整体而言，酒呈现出酸性特性。具体来说，不同类型的酒其酸度也有所不同，例如白酒、啤酒和葡萄酒等，其中白酒被认为具有弱碱性，pH值一般在8-9之间，但这并不改变其酸性本质。

建议适量饮酒，避免长期大量饮酒对胃和肝脏造成损伤。