羊腰子是指牛科动物山羊或绵羊的肾脏器官。在烹饪中，羊腰子通常被分为两部分：
羊外腰：
这是羊的睾丸，也被称为羊蛋。
羊内腰：
这是羊的肾脏，也被称为内肾。
羊腰子因其丰富的蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，被认为具有生精益血、壮阳补肾等功效。在处理羊腰子时，一般需要先清洗干净，然后去除周围的肥油和包膜，最后根据所选择的烹饪方法进行切割和烹调
羊腰子是指牛科动物山羊或绵羊的肾脏器官。在烹饪中，羊腰子通常被分为两部分：
这是羊的睾丸，也被称为羊蛋。
这是羊的肾脏，也被称为内肾。
羊腰子因其丰富的蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，被认为具有生精益血、壮阳补肾等功效。在处理羊腰子时，一般需要先清洗干净，然后去除周围的肥油和包膜，最后根据所选择的烹饪方法进行切割和烹调