三文鱼的冷藏保存时间主要受温度和储存条件的影响。一般来说，在 0到4摄氏度的冷藏条件下，三文鱼可以保存3到5天。如果将三文鱼用保鲜膜包裹后放在冰箱冷藏室，并控制温度在10度左右，保存时间约为1到2天，最长不超过48小时。
为了确保三文鱼的品质和食品安全，建议在购买后尽快食用。如果需要长时间保存，可以考虑将其放入冰箱冷冻室，在0度左右的条件下，保存时间可以延长至12天左右。
此外，储存三文鱼时还需注意以下几点：
1. 保持冷藏设备的清洁和适宜温度，避免与其他食物交叉污染。
2. 三文鱼应密封保存，防止水分流失和细菌滋生。
3. 定期检查三文鱼的状况，一旦发现有变黑或发出臭味，请立即丢弃，以免影响健康。
综上所述，合理储存和及时食用是保证三文鱼新鲜度和安全性的关键。