在没有冰箱的情况下，保存汤圆可以采用以下几种方法：
凉水保存
将汤圆用保鲜膜或塑料袋包裹好，然后放入装有清水的碗中，确保汤圆不接触凉水，以防烂掉。
将装有汤圆的碗放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。
食用油保存
汤圆煮熟后，用凉水浸泡一下再晾干。
在汤圆表面裹上一层食用油，然后放入密封性好的保鲜碗或袋中，置于阴凉通风处保存。
油炸后保存
将汤圆放入油中炸至表面金黄，这样水分减少，可以较长时间保存。
注意，炸好的汤圆要彻底晾凉后再进行密封保存。
密封袋保存
将汤圆放入密封袋中，尽量排出空气，然后放入冰箱冷藏，可以延长保存时间。
请根据实际条件和偏好选择合适的保存方法。