梭子蟹最肥的时期通常是在秋季，特别是每年的9月和10月。以下是具体的最佳食用时间：
母蟹：在9月份肉质最肥，因为此时蟹黄较多，口感极佳。
公蟹：在10月份肉质最肥，此时蟹白胶质较多，肉质肥美。
选择梭子蟹时，应挑选蟹壳青、蟹腹白、蟹尾发红或发黄并翘起的，且活动活跃、爪子乱动、重量较重的梭子蟹。
请告诉我，
梭子蟹最肥的时期通常是在秋季，特别是每年的9月和10月。以下是具体的最佳食用时间：
母蟹：在9月份肉质最肥，因为此时蟹黄较多，口感极佳。
公蟹：在10月份肉质最肥，此时蟹白胶质较多，肉质肥美。
选择梭子蟹时，应挑选蟹壳青、蟹腹白、蟹尾发红或发黄并翘起的，且活动活跃、爪子乱动、重量较重的梭子蟹。
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