分辨硫磺熏过的红枣可以通过以下方法：
外观和光滑度
硫磺熏过的红枣表面通常特别光滑，像打了蜡一样，且无皱纹，看起来非常饱满.
正常红枣表面有皱纹，且颜色不均匀，可能会有小黑点.
颜色
硫磺熏过的红枣颜色非常鲜亮，均匀，可能呈现不自然的红色或枣红色.
正常红枣颜色为暗红色或紫红色，颜色分布不均匀，表面可能有自然的光泽.
果肉
硫磺熏过的红枣果肉颜色较白，可能不均匀，且靠近枣核的部分可能发黑.
正常红枣果肉颜色为黄色，颜色分布均匀，靠近枣核的部分颜色较深.
味道
硫磺熏过的红枣有刺鼻的酸味，口感可能发苦.
正常红枣味道香甜，带有自然的枣香味.
泡水反应
将红枣放入开水中泡，如果颜色慢慢变成紫色，可能是二氧化硫超标.
正常红枣泡水后颜色为淡黄色.
通过以上方法，可以有效分辨出硫磺熏过的红枣。建议在购买时仔细检查红枣的外观、颜色、果肉和味道，以确保购买到健康优质的红枣。