清炒芥蓝：
选用嫩绿的芥蓝，切段备用，锅中热油，爆炒姜蒜后放入芥蓝翻炒，加一些水，加盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。这道菜清淡爽口，没有辣味。
红烧鸡腿：
选用去骨的鸡腿肉，切块备用，锅中热油，煎至两面金黄，加入酱油、水、葱姜蒜和糖，小火炖煮20分钟，最后加盐和鸡精，搅拌均匀即可。这道菜香味扑鼻，不辣。
蒜苗炒肉片：
选用新鲜的蒜苗和肉片，蒜苗切段，肉片用淀粉拌匀，锅中热油，倒入蒜苗煸炒，加入肉片翻炒，加盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。这道菜蒜香味浓郁，几乎无辣味。
干煸豆角：
四季豆去蒂、摘段，清洗干净，大蒜切碎，红辣椒带紫切片。豆子炸至焦感，留少许油，下大蒜和红辣椒煸炒，再加入炸好的豆子，加酱油、糖、料酒和清水，大火煮开后收干汤汁装盘。这道菜虽然用了红辣椒，但辣味较轻。
西芹腰果炒虾仁：
西芹切段，虾仁炒熟备用，锅中热油，爆香姜粒，倒入西芹翻炒至断生，加入虾仁和腰果，加盐和鸡粉调味，翻炒即可出锅。这道菜清爽可口，不辣。
虎皮青椒：
青椒切段，用油煎至表皮起硬壳，然后加入调料翻炒，使青椒入味。这道菜虽然名字中有“虎皮”，但实际辣味不重。
泡椒炒猪肝：
猪肝处理干净，切片，泡椒切段，锅中热油，炒香泡椒和蒜头，加入猪肝翻炒，加盐和调味料。这道菜鲜香嫩滑，无一点腥味，酸辣开胃。
水煮麻辣鱼：
鱼肉切片，用盐、淀粉等调料腌制，锅中热油，炒香豆瓣酱和花椒，加入高汤，放入鱼片煮至熟，最后加辣椒油和花椒油。虽然名字中有“麻辣”，但实际辣味温和。
红烧肉：
猪肉切块，加入酱油、糖、葱、姜等调料，小火慢炖至肉变软多汁。这道菜味道鲜美，不辣。
糖醋里脊：
猪里脊肉切条，用醋、糖、盐等调料腌制后炸至金黄，再回锅翻炒。这道菜酸甜可口，非常适合搭配米饭。
家常豆腐：
豆腐切块，加入葱、姜、蒜等调料，煎至金黄，再加入调味料煮至入味。这道菜口感细腻，营养丰富。
风味茄子：
茄子切滚刀块，炸至金黄，加入番茄酱、糖、醋等调料翻炒。这道菜酸甜适口，不辣。
鸡豆花：
鸡肉剁成茸，加蛋清等调料，煮成豆花状，口感细腻，汤清味鲜。
荪肝膏汤：
荪菜切段，肝膏细腻，两者搭配煮成汤，味道鲜美，开胃。
东坡肘子：
猪肘子去骨，加入调料炖煮至软烂，味道鲜美，不辣。
这些菜肴不仅不辣，而且各具特色，适合不同口味的需求。建议根据个人喜好选择合适的菜肴，享受美食的同时也能保持健康的饮食习惯。