一个凤梨的重量一般在 1到3斤之间，具体重量取决于其大小和品种。以下是相关信息的整理：
1. 市场上常见的凤梨重量一般在2-3斤左右，个头稍大的菠萝重量可达3斤，而个头稍小的菠萝重量一般为2斤。
2. 某些个头中等的菠萝重量在3-4斤之间，而进口凤梨一般重量较大，每个大约600克，去皮后约200克。
3. 普通菠萝的重量大约在1到2斤之间，重量在10-20厘米左右的成熟菠萝含有约10-15%的可食部分。
4. 某些凤梨品种如金钻凤梨的重量在0.5-1公斤之间，而台农17号凤梨的重量可以达到2公斤左右。
综上所述，购买凤梨时，可以根据重量和品种来选择，以确保选购到满意的产品。