科目三起步的正确步骤如下：
检查车辆和周围环境
上车前，绕车一周检查车辆外观和周围环境，确保无影响起步的因素。
调整座椅和后视镜
调整座椅和后视镜，确保坐姿正确，视线清晰。
启动发动机
启动发动机，检查仪表是否正常。
打转向灯
打开左转向灯，通知其他交通参与者你的起步意图。
挂挡
将变速器挂入一挡。
踩刹车
确认周围安全无来车后，将刹车踩到底。
放手刹
确认安全后，放下手刹。
鸣笛
鸣笛两下，提醒周围车辆和行人。
观察后方
通过左后视镜观察后方交通情况，确保安全。
起步
慢慢松开刹车踏板，同时轻抬离合器至底部，让车辆开始缓慢前行。
平稳加速
当车辆开始缓慢移动时，逐渐松开刹车，并适时加油，平稳加速。
换挡
当车速达到约15-25公里/小时时，及时换入二挡。
关闭转向灯
车辆平稳起步后，关闭转向灯。
请记住，起步过程中要控制好离合器，避免熄火或突然加速，保持平稳的加速节奏。同时，在换挡时要注意适时调整油门和离合器的配合，确保驾驶的流畅性。