豆蔻之所以被用来指代少女，主要是因为豆蔻含苞待放时的美丽与少女青春年少的象征。具体来说：
豆蔻的生长特性：
豆蔻在农历二月初，即阳历四月份时含苞待放，即将开花，其形态丰满、色彩鲜艳，散发出独特的香气，这种状态与少女的纯真和生机勃勃相契合。
杜牧的《赠别》诗：
杜牧在诗中用“豆蔻梢头二月初”来形容一个十三四岁的少女，赞美她如同初夏清晨中最鲜嫩的绿意，清新脱俗，生机勃勃。
古代审美观念：
在古代，13岁被认为是女孩子最美的年龄，她们如同豆蔻花一样，既未完全绽放，又蕴含着无限的可能与希望。
文化传统：
豆蔻作为植物，其美丽和香气在古代文学中被广泛赞颂，文人墨客常用植物的花期与少女的年龄相联系，以表达清新脱俗的美感。
豆蔻的食用价值：
豆蔻花中的花苞含有甜美的蜜水，古代女性有时将其作为头饰，豆蔻的芬芳与少女的清新气息相呼应。
综上所述，豆蔻因其自然之美和在特定生长阶段的象征意义，被文人墨客用来比喻少女，尤其是指十三四岁的青春年华。这种比喻既体现了少女的纯真与美丽，也富含了浓厚的诗意和文化内涵