矿物油是一种无色透明油状液体，通常由原油经过常压或减压分馏、溶剂精制、脱蜡和脱沥青等工艺制得。它主要由饱和的环烷烃与链烷烃混合物组成，在日光下不显荧光，室温下无臭无味，加热后略有石油臭。密度大约在0.86到0.905克/毫升（25℃）之间。
矿物油的应用非常广泛，可以作为消泡剂、脱模剂、防粘剂、润滑剂等。由于它具有低致敏性及不错的封闭性，有时在护肤品如婴儿油、乳液或乳霜中作为顺滑保湿剂使用。不过，长期使用可能导致皮肤脱水、干燥和干裂。
需要注意的是，虽然矿物油价格低廉，但其使用寿命和润滑性能通常不如合成油，并且对环境有较大的污染。此外，由于提炼过程中无法将所含杂质完全清除，矿物油的流动点较高，因此不适合在低温地区使用