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婚宴都有哪些菜

原创2025-06-20 09:57:27

婚宴菜单通常包含多种菜品,以满足不同宾客的口味和需求。以下是一些常见的婚宴菜品分类和示例:

冷盘/头盘

海蜇凉拌、糖醋排骨、桂花糯米蒸肉等

红烧乳猪、虾饺等寓意吉祥的菜肴

热菜

清蒸鱼、红烧肉、葱爆羊肉、蒜蓉花蛤等

龙井虾仁、鲍鱼翅、鱼香肉丝等

主食

鲍汁鲍鱼翅、鲍汁鲍鱼粥、糯米鸡、蒸饺等

八宝饭或长寿面,以及各种特色糕点

甜品/糕点

鲜奶燕窝、寿桃、绿豆糕、杏仁饼等

双喜临门蛋糕、红枣莲子汤等甜蜜菜肴

特色婚宴菜单示例

中式婚宴

四季套餐、鱼跃龙门、珍宝盛宴、金玉满堂、满福丰收、花好月圆、家庭聚会套餐等

海鲜婚宴

海鲜拼盘、蟹腿、生蚝等

汉民族婚宴

湘菜、鄂菜等家常菜系

台湾菜系

佛跳墙、台式卤肉饭等清淡、鲜美的菜肴

寓意美好的婚宴菜品

鱼(余):清蒸鲈鱼、红烧鲤鱼等

龙凤:龙虾、凤爪或龙井虾仁

红枣莲子:象征甜蜜和永恒的爱情

高档婚宴菜品

海鲜类:鹅肝酱、鲍鱼、海螺、龙虾、帝王蟹腿等

其他注意事项

菜品选择应考虑宾客的口味偏好和饮食限制

菜系选择可以反映新人的文化背景和喜好

甜品和特色菜肴可以增加婚宴的甜蜜和纪念意义

以上菜单仅为示例,具体选择应根据新人的实际情况和宾客的口味进行调整。

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