在中国，根据《民法典》和《未成年人保护法》的规定，未成年人是指不满18周岁的公民。具体来说：
18周岁以上的自然人为成年人，具有完全民事行为能力，可以独立进行民事活动。
16周岁以上不满18周岁的未成年人，如果以自己的劳动收入为主要生活来源，则视为具有完全民事行为能力。
8周岁以上不满18周岁的未成年人为限制民事行为能力人，某些民事法律行为需要法定代理人的同意或追认。
不满8周岁的未成年人为无民事行为能力人，其民事法律行为由法定代理人代理。
需要注意的是，联合国《儿童权利公约》中定义的儿童是18岁以下的任何人，除非当地法律规定成年年龄低于18岁。