沉香是一种珍贵的香料，其种类繁多，根据不同的分类标准，可以将其划分为多个类别。以下是一些常见的分类方式：
1. 按产地分类：
海南沉香
印尼沉香
越南沉香
星洲沉香
印度沉香
菲律宾沉香
加尔东沉香
2. 按形成方式分类：
倒架沉香
水沉沉香
土沉沉香
蚁沉沉香
活沉沉香
白木沉香
3. 按油脂含量分类：
沉水沉香（水沉）
筏沉香
黄熟沉香
4. 按其他特性分类：
奇楠沉香（一种特殊的沉香，品质上乘）
光香
海南栈香
番香
筏沉
速暂香
白眼香
水盘香
叶子香
由于沉香种类繁多，且不同来源和地区可能有不同的命名习惯，因此市场上对于沉香的分类和名称并没有统一的说法，有时容易使人混淆。
需要注意的是，沉香品种和分类方法在不同来源中可能有所差异，上述信息仅供参考。