当前，高铁乘务专业是一个热门领域，许多学校都开设了相关专业。以下是一些在高铁乘务专业方面表现较好的学校：
北京人文铁道学院
设有铁道工程系、铁道运输系、铁道动力系、铁道电信系、城市轨道系、高铁乘务系。
南京铁道职业技术学院
直属南京教育部门，以市场需求为导向，注重学生综合素质培养。
山东省城市服务技术学院
应对铁路服务领域人才需求，提供相关专业教育。
云南华西航空旅游专修学院
开设包括航空乘务、航空服务、航空物流、高铁乘务等专业。
河北对外经贸职业学院
地处北戴河和南戴河之间，提供高铁乘务专业，与企业合作。
鹤壁职业技术学院
公办高职院校，与北京商鲲教育控股集团联合办学，提供高铁乘务专业。
武汉铁路职业技术学院
公办高职院校，有60多年办学历史，提供高铁乘务专业。
河北轨道运输职业技术学院
以轨道交通相关专业为特色，提供高铁乘务专业。
郑州铁路职业技术学院
河南省唯一公办轨道交通类高职院校，提供高铁乘务专业。
黑龙江交通职业技术学院
公办高职院校，铁道专业特色鲜明，提供高铁乘务专业。
选择学校时，建议考虑学校的教学质量、师资力量、实习机会以及与铁路行业的关联度等因素。同时，可以关注学校最新的招生简章和专业设置，以获得最准确的信息。