中国的小米产地众多，其中几个被认为品质上乘的地区包括：
山西沁州黄小米
产地：山西沁州
特点：色泽蜡黄、晶莹剔透，口感香甜，营养丰富。
历史：种植历史悠久，曾是清朝宫廷贡品。
内蒙古赤峰小米
产地：内蒙古赤峰市
特点：昼夜温差大，土壤肥沃，小米香甜醇厚。
历史：小米种植可追溯至8000年前。
陕西米脂小米
产地：陕西米脂县
特点：色泽金黄，口感细腻，清香四溢。
历史：享有“小米之乡”的美誉，米脂小米品质优良。
河北蔚县桃花小米
产地：河北省蔚县
特点：色泽鲜黄，粒大而均匀，味香口感佳。
历史：蔚州小米自元代起就是贡品。
山东章丘龙山小米
产地：山东省济南市章丘区
特点：土壤肥沃，四季分明，光照充足。
历史：清代曾作为贡米，获得乾隆皇帝高度评价。
以上几个地区的小米因其独特的自然条件和传统的种植技术，在口感和营养上都有很高的评价。选择哪个地区的小米最好，很大程度上取决于个人口味偏好和对营养价值的考量。您可以根据自己的需求进行选择