剥虾仁去虾线的方法有多种，以下是一些常见的方法：
直接剥壳法
将虾放入冰箱冷冻室冷冻30分钟，使虾壳与虾肉分离，然后取出剥壳。
牙签法
使用牙签从虾的背部第二或第三节处插入，向上挑出虾线。
剪刀法
使用剪刀将虾头前部剪掉，然后轻轻挤压虾头，虾线即可出来。
手挤法
掐住虾的脖子，用力将虾头与虾线一起拽出。
利用虾尾
捏住虾尾，用拇指推压虾肉前端，虾仁可顺势滑出。
盐水法
将活虾放入含有食用盐的热水中，让虾静置片刻，然后用清水冲洗干净。
选择适合自己手法的方法，可以更快捷、方便地去掉虾线。需要注意的是，在处理虾的过程中，应确保虾仁的卫生和安全