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桃胶雪燕要炖多久

原创2025-06-20 06:40:06

桃胶和雪燕的煮制时间通常如下:

泡发时间

桃胶和雪燕需要提前用冷水泡发12-15小时,夏天建议放入冰箱冷藏泡发。

煮制时间

将泡发好的桃胶和雪燕放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮。

一般来说,桃胶和雪燕煮30分钟至1小时左右即可,过长时间可能导致营养成分流失。

对于加入皂角米的情况,通常与桃胶和雪燕一起炖煮30分钟,然后根据个人口感调整时间。

请根据个人口味和食材的量适当调整煮制时间,并注意观察食材的变化,避免煮得过烂影响口感

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