关于马卡龙杏仁粉的品牌选择，根据用户评价和产品特点，以下是一些推荐的品牌：
蓝钻美国进口金山牌蓝钻纯杏仁粉
特点：烘焙马卡龙原料，超细扁桃仁巴旦杏仁粉，材质细腻。
用户评价：商品多次断货，但材质和做工得到认可。
ANDROS杏仁粉
特点：烘焙专用纯马卡龙材料，美国进口金山蓝钻片扁桃仁粉。
用户评价：质量不错，物流快，性价比高。
热纯堂杏仁粉
特点：细腻，杏仁味道足，适合做马卡龙。
用户评价：材料质量好，包装佳，京东购买体验好。
谷旗纯杏仁粉
特点：高蛋白高纤维营养冲饮代餐粉，口感细腻，富含营养。
用户评价：选用优质杏仁，口感细腻香滑。
选择时，可以考虑产品的口感、香味、细腻度以及用户评价。同时，购买时也可以关注产品的成分、营养价值和是否适合个人需求。