高铁上是 可以吃东西的。高铁不仅允许乘客携带和食用各类食物，还提供了餐车服务，乘客可以在餐车内购买盒饭、小吃和饮料等。
具体来说，高铁上允许乘客自带食物，但有一些食物如榴莲、大蒜等因气味较大可能会引起他人不适，因此需要注意。另外，高铁列车内一般设有餐车，乘客可以在餐车内购买食物和饮料，餐车也会提供多样化的餐饮服务，满足不同乘客的口味偏好。
此外，高铁上还售卖各种零食和盒饭，价格从15元到45元不等，乘客可以根据自己的喜好和需求选择。在高铁上进食时，建议将食物垃圾放入袋中妥善处理，以保持车厢内的整洁和卫生。
综上所述，高铁上允许吃东西，但需要注意饮食卫生和他人感受，选择合适的食物和就餐方式，共同营造一个舒适的乘车环境。