饮水机有塑料味时，可以尝试以下几种方法来去除：
冲洗和煮沸
新买回家的饮水机不要急着饮用，先放一段时间的凉水，冲洗一下出水口。
再用高温将第一道水烧开，然后放掉，以进一步清洗出水口。
使用食醋
如果仍然觉得水有味道，建议把食用醋倒在里面浸泡半个小时，可以多浸泡一段时间以确保味道完全去除。
浸泡完后把醋放出，再接上桶装水，按照前面的方法清洗，直到没有醋味为止。
使用牛奶或鲜奶
先用洗涤剂将饮水机清洗干净，然后往水箱里倒入两汤匙鲜牛奶，加半桶水，摇晃约一分钟后倒掉牛奶，再清洗一遍。
使用橘子皮
将剥下来的橘子皮放入塑料箱中，盖上盖子，放置3~5个小时，然后拿出来，再将水箱洗干净。
使用盐水
在水箱中舀两勺盐巴，加水浸泡半个小时，最后冲洗干净。
持续煮沸
一般用开水灌入饮水机，等过半个小时再把水放干净，这样操作几次即可。
也可以在烧开水时加入一些茶叶，泡好茶后把茶叶过滤出来，把茶水倒入饮水机中，等一段时间后再放出茶水，最后再用开水清洗几遍。
保持干燥
保持饮水机的干燥也是关键，湿润的环境容易滋生细菌和霉菌，从而影响水质的纯净度，进而产生塑料味。因此，在安装饮水机时，要选择干燥通风的位置，避免出现潮湿的情况。
通过以上方法，应该能够有效去除饮水机中的塑料味。如果问题仍然存在，建议联系专业维修人员进行检查和清洗。