擀面杖用什么木头最好

擀面杖最好使用的木材是枣木。枣木具有以下特点：

坚硬：木质坚硬，能够承受较大的压力而不变形。

不开裂：色泽红润，不易开裂，可以长时间使用。

加工性好：易于加工，可以制作成不同的形状和尺寸。

抗菌性能：无花果木等木材也具有良好的抗菌性能，可以减少使用过程中的异味。

另外，香椿木也被认为是擀面杖的上品材料，它坚韧、耐腐蚀、避虫效果良好。

使用擀面杖时，建议在使用前用油煮一下，这可以有效防止木制品开裂。