炖鱼的时间取决于多个因素，包括鱼的种类、大小、新鲜程度以及烹饪方法。以下是一些通用的指导时间：
对于中小型淡水鱼（如草鱼、鲫鱼），炖煮时间通常在15到30分钟左右。
如果鱼比较大或者海鱼，炖煮时间可能需要延长到30分钟到1小时，甚至更长。
使用电饭煲或慢炖锅等慢炖设备，炖鱼时间会更长，通常需要2-3小时。
炖鱼时，鱼肉变白、肉质松软且易于剥离鱼骨是熟透的信号。
请根据具体情况和个人口味偏好来调整炖鱼的时间。
炖鱼的时间取决于多个因素，包括鱼的种类、大小、新鲜程度以及烹饪方法。以下是一些通用的指导时间：
对于中小型淡水鱼（如草鱼、鲫鱼），炖煮时间通常在15到30分钟左右。
如果鱼比较大或者海鱼，炖煮时间可能需要延长到30分钟到1小时，甚至更长。
使用电饭煲或慢炖锅等慢炖设备，炖鱼时间会更长，通常需要2-3小时。
炖鱼时，鱼肉变白、肉质松软且易于剥离鱼骨是熟透的信号。
请根据具体情况和个人口味偏好来调整炖鱼的时间。