饺子的馅料种类繁多，以下是一些常见的饺子陷：
猪肉白菜馅：
猪肉的鲜美和白菜的清爽相得益彰，是经典且受欢迎的一种饺子馅。
韭菜鸡蛋馅：
韭菜的独特香气与鸡蛋的香嫩相结合，味道鲜美，制作简单且成本不高，适合素食者。
虾仁水饺馅：
以鲜美的虾仁为主要食材，通常会搭配韭菜或香葱等增加香味。
猪肉包菜馅：
猪肉粒与包菜末、姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油等调料混合均匀。
羊肉韭黄馅：
羊肉末与韭黄、姜末、葱末、花椒、鸡蛋、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油等调料拌匀。
牛肉白萝卜馅：
牛肉末与白萝卜末、洋葱、鸡蛋、姜汁、嫩肉粉、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、味精、香油等调料混合。
鸡肉鸭肉馅：
鸡肉和鸭肉也是常见的饺子馅，可以搭配各种蔬菜和调料。
海鲜馅：
包括虾粉、蟹肉、虾肉等海鲜食材，可以增加饺子的鲜味。
蔬菜馅：
如芹菜、茴香、胡萝卜、西葫芦、酸菜、玉米等，这些蔬菜可以单独或与其他食材搭配作为饺子馅。
香菇肉馅：
香菇的香味与肉馅结合，味道鲜美。
三鲜馅：
通常包括猪肉、鸡肉、虾仁等三种食材，味道丰富。
香菜馅：
香菜洗净切碎，拌上香油豆油，与肉馅、葱姜沫、盐、鸡精、酱油、花椒油等调料混合。
这些饺子陷各有特色，可以根据个人口味和喜好进行选择。在制作时，可以根据食材的特点适当调整调料的用量，以达到最佳口感。