白梨是一种水果，属于蔷薇科梨属的乔木。以下是关于白梨的一些详细信息：
学名：Pyrus bretschneideri Rehd.
别名：鸭梨、罐梨、白挂梨、京白梨等。
形态特征：树高可达8米，果实为卵球形或近球形，果皮薄，果肉厚，果核小，肉质细腻，酥脆多汁，甘甜爽口。
产地：主要分布在中国黄淮流域，如河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、青海等地。
生长环境：适应性强，可以在干旱寒冷的地区或山坡阳处生长，海拔范围从100-2000米不等。
营养价值：含有多种营养成分，具有生津止渴、润肺、宽肠、强心、利尿等医疗作用。
品种：常见品种包括鸭梨、莱阳梨、砀山酥梨、库尔勒香梨等。其中，鸭梨因梨梗部突起，状似鸭头而得名，肉质细脆多汁，香甜，较耐贮。
白梨是中国栽培非常广泛的系统之一，以其优质的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。