炸一斤油条用多少油

炸一斤油条所需的油量根据不同的配方和炸油条的方法会有所不同，但根据一些常见的计算方法，一斤油条大约需要1.75两油。

根据面粉和油的比例，1克面粉炸油条用油约为2000克油/5000克面粉，即0.4克油/斤面粉。因此，一斤面粉大约需要200克油。

另外，有资料表明，一斤面粉可以炸出约1.5斤油条，耗油量大约是1两左右。

还有建议说，炸油条时，油温应控制在170度到180度之间，以确保油条的酥脆度。

请根据您的具体情况和偏好进行调整，并注意实际耗油量可能会因炸油条的技巧和锅具的差异而有所不同