黄山是中国著名的茶叶产区，以生产高品质的茶叶而闻名。黄山茶叶种类繁多，其中包括但不限于以下几种：
黄山毛峰：
属于绿茶，以其细扁微曲的外形、翠绿带黄的颜色、银毫显露以及香气如兰、滋味醇甘而著称。
太平猴魁：
同样属于绿茶，产自黄山区的尖茶，以猴坑高山茶园所采制的为最优，有“猴魁”之称。
祁门红茶：
是中国著名的功夫红茶，以采摘一芽二叶为主，有“红茶皇后”的美誉。
松萝茶：
属于绿茶，创于明代，产于黄山市休宁县，以色绿、香高、味浓闻名。
黄山银钩：
采用炒青工艺，要求采摘的茶青具有较高的嫩度，具有鲜爽甜润和炒青香气。
顶谷大方：
属于绿茶，产于黄山余脉的松萝山，采制技术精湛。
黄山茶叶不仅在中国享有盛誉，也是世界非物质文化遗产的一部分。黄山茶叶因其优越的自然条件和精细的采制工艺，成为了茶叶爱好者和收藏家的珍品